Витамин В6

Витамин В6 (пиридоксин) - група на водоразтворим витамин В. При такава общо наименование комбиниран група от вещества, които са производни на пиридин - piridoksol, пиридоксал и пиридоксамин. Пиридоксин е лесно разтворим в алкохол, вода, не се разтваря в мазнини, етер. Тя е устойчива на кислород и високи температури, но е лесно унищожени от светлина.

В организма, витамин В6 е фосфорилиран, и като такъв е включен в ензими, участващи в метаболизма на аминокиселина. абсорбция Витамин В6 възниква през тънките черва, тялото отделя чрез бъбреците.

Съдържанието на витамин В6 в храни

Той съдържа витамин В6 в храни от растителен и животински произход.

Растителни източници на пиридоксин са продукти, като меласа, моркови, домати, зеле, картофи, грах, покълнали зърнени култури, горчица, боб, соя, леща, маруля и други листни зеленчуци, мая, слънчогледови семки, ядки, почти всички зърнени култури и зърнени храни, плодове, особено банани, авокадо.

Пиридоксин богати билки като живовляк, коча билка, люцерна, овес слама.

Повече, отколкото в други източници съдържа витамин В6 в храни от животински произход - в шунка, риба тон, говеждо, овнешко месо, пилешко месо, черен дроб, яйца, сирене, кисело мляко, извара и други млечни продукти, морски дарове (миди, скариди, сьомга).

съдържание на витамин В6 в някои храни (мг / 100 g):

• Фасул - 0.90;
• Соя - 0.85;
• Морски зърнастец - 0.80;
• Говежди черен дроб - 0.70;
• Дрожди - 0.60;
• Орехи - 0,80;
• Покълнали пшеница - 0.75;
• Чесън - 0.60;
• Скумрия - 0.80;
• Просо - 0.50;
• Сладък червен пипер - 0,5;
• Заешко месо - 0.45;
• Говеждо месо - 0.35;
• Бананите - 0,35;
• Lamb - 0.3;
• Свинско мазнини - 0,3;
• Крупа Херкулес - 0.24;
• Авокадо - 0,22;
• Ръженият хляб - 0.17;
• Зеле - 0.14;
• Извара - 0.11;
• Сирене - 0.10.

Унищожаването на витамин се случва, когато дългосрочно съхранение и запазване на продукти, дългосрочно и въвеждане пържене при готвене в големи количества вода, и ако се приготвя храна за в бъдеще.

Малки количества от пиридоксин формира своя собствена микрофлора в тънките черва.

Изискване за прием на витамин В6

За здрави възрастни (мъжки и женски) физиологична нужда от витамин В6 е 2 мг / ден за бременните жени, 2.3 мг / ден за жени, които са кърмачки - 2,5 мг / ден.

Дозата за деца и тийнейджъри съгласно възраст от 0,5 до 2 мг / ден (6 месеца до 1 година - 0.5 мг, 1-1.5 грама - 0.9 мг-1,5-2 години - 1 мг-3-4 години - 1.3 мг-5-6 години - 1.4 мг-7-10 години - 1.7 мг-11-13 години - 2 мг-за момчета 14-17 години - 2 2 мг-за момичета 14-17 години - 1.9 мг).

До 50 - 70% от населението страдат от една или друга форма дефицит на този витамин.

Ефект на витамин В6 в тялото

Трудно е да се надценява значението на пиридоксин към тялото. Той участва в много биохимични реакции, като част от ензими, регулиране на метаболизма на мазнини, въглехидрати и протеини.

Пиридоксин подобрява функцията на мозъка и периферната нервна система, сърцето, черния дроб, и нормализира кръвното налягане. Той участва в образуването на медиатори на нервната система, хемоглобин, катехоламини, простагландини, серотонин, GABA, хистамин и някои аминокиселини.

В кръвта, витамин В6 намалява количеството на липиди, холестерол и подобрява метаболизма на мазнините, предотвратяване на развитието на атеросклероза и затлъстяване. Той стимулира образуването на кръвни клетки, активира фолиева киселина.

Пиридоксин подобрява имунната защита чрез увеличаване на образуването на антитела, които по природа са протеинови молекули, които намаляват възпаление и подуване на ставите.

Витамин В6 е необходим за косата и ноктите - това подобрява структурата и засилва растежа. Пиридоксин регулира производството на себум по главата и забавя косопада.

Излишък и недостиг на витамин В6

Пиридоксин излишък се дължи на факта, че е водоразтворим и лесно се отделя от тялото, не се наблюдава.

Липсата на витамин В6 е показана в различни патологични процеси. Например, с недостиг на пиридоксин влошава глюкоза влизане в мозъчните клетки, а това се проявява с умора, раздразнителност, безсъние, лека умора, депресия, лошо настроение.

При условия на стрес повишена консумация на пиридоксин, нарушава баланса на калий, натрий и вода, което води до подуване на краката, ръцете, лицето.

При липса на пиридоксин възникне затлъстяване, анемия, дерматит, хорея, периферна невропатия, депресия.

Как да поддържа лекарство за лечение на туберкулоза витамин В6 таблетки се използва за предотвратяване на неврит.

Ако храната дадено лице получава достатъчни количества от този витамин, той може да направи за използването на специални лекарства. Освобождаване витамин В6 в ампули под формата на 5% -ен разтвор. се изисква Парентерално приложение в случаите, когато трябва бързо да компенсирате дефицит на този витамин в организма, както и невъзможността за неговото приемане, като повръщане, или ако нарушена абсорбция от червата.

За лечение на сидеробластна анемия витамин В6 в приемащи таблетки 100 мг един път на ден.

Той се използва при лечение на припадъци, паркинсонизъм, неврити, ишиас, заболявания на Little. Когато витамин В6 паркинсонизъм в ампули определи 100 мг един път на ден, 20 - 25 инжекции за курса.

Тъй като витамин В6 е важно за косата и растежа им се добавя към състава на медицински маски и шампоани.