Диета в други случаи - ръководство специалисти ТБ

Хранене за пациенти с белодробна туберкулоза, при фаза на ремисия. Храна за пациенти в ремисия фаза на процеса следва да гарантират, че преходът от диетата, използвани в състоянието на декомпенсация при пациенти с компенсирано хранене процес. Такава преход е възможно или чрез постепенно разширяване на таблицата, използван в състоянието на декомпенсация, таблицата за пациенти с компенсирано процес, или като "зигзаг", т.е.. Е. трансфер на пациента до няколко дни напълно от една таблица на друг. В периода на преход от възстановяване на работа, пациентът обикновено остава на масата за хора, способни да се компенсира.
ЛЕЧЕНИЕ маса с плеврален излив. Се определя за ограничен период от време, за да се улесни освобождаването на натриев хлорид организъм подобри диуреза, "сушене" от тъкан и намаляване на възпалителни промени.
Химичният състав на таблицата е същият, както при пациенти с активна туберкулоза в състоянието на декомпенсация.
Характеристика маса: възможно увеличение храна с калций - до 1 грам и маркирани ограничаване на натриев хлорид 3-5 грама да се осигури максималната препоръчителна транспортирането на калциеви соли прилагане храна, съдържаща значително количество на тези соли, както и използването на костно брашно.

От дневно набор от продукти съдържа от 3 до 5 г натриев хлорид, след това се загасва го ограничава в тази таблица следва:
а) приготвяне на храната без солитонна б) пекат bessolevoy bread- в) изключи или ограничи консумацията на храни с високо съдържание на сол, такава като мляко, 1 литър от които съдържа 1.6 натриев хлорид. Обърнете внимание на адекватен прием на витамин D, насърчаване на използването на калциеви соли.
Забрана на хранителни продукти, подправки, екстракти и други хранителни вещества, които причиняват жажда.
Кулинарна обработка: всичката храна се приготвя без използването на механични и химични schazheniya. Позволени ястия на скара.
Вкус причини, за да компенсира липсата на сол към много ястия можете да добавите захар, оцет, сокове - домат, ябълка, червена боровинка и др.
при нормален хранителен режим.
Пациентът на ръцете се дава 3 грама сол за prisalivaniya да ви хареса по време на деня.
СИЛА НА белодробна хеморагия.
Първи ден: позволи умерено студена напитка, течният желе, плодове желе.
На втория ден: едно варено яйце, настъргано сирене и мляко, течно мляко грис, желе, подкиселена с лимон вода, особено ако трескаво.
Трети ден: ако хемоптизис спря, оставяйки само кръв в храчките, че е възможно да се разшири храната, държейки го нежно характер: малко топло мляко, какао, желе, желе, мляко овесена каша, варени яйца, настърган кашкавал, месо суфле, картофи, плодово пюре.
В бъдеще трябва, разширяване на диета постепенно се премине към питателна храна.
С интензивно кървене да се възстанови от загуба на кръв натриев хлорид в храната прилага 20-30 г сол на ден.
Хранителни дажби за болни от туберкулоза на ларинкса. Според химичния състав на храната се основава на пациентите принцип мощност белодробни туберкулоза, в зависимост от степента на активност на процеса. От голямо значение в диетата даден витамин А, дефицит на което в организма води до структурни промени в епитела на лигавицата, отвор за достъп всеки горната инфекция на дихателните пътища.
В случаи, които не изискват специални shchazhenija на секцията елиминира главно ядивна субстанция химически дразни лигавицата на ларинкса: супа и ястия от кисело зеле, киселец, супи силни бульони, ситна мрежа риба в естествена форма (фино костите), остри сокове и сосове, кисели краставички и други кисели и мариновани продукти, соя "Кабул" и други подправки, червена боровинка желе.
Сол на долната граница на нормата. Готвене на различни ястия. при нормален хранителен режим. Не се показва е много студено и много топли напитки и храна се препоръчва да се яде бавно.
За пациенти с тежко процес на ларинкса, когато е интензивно нарушение на акта на преглъщане, храна на пациента осигурява максимална механична и химическа съхраняващи ларинкса. В своята качествен състав на таблицата трябва да бъде в пълен капацитет.
Супи се приготвят в доста слаба бульон и млякото. Достатъчно количество на протеин може да се прилага под формата на мляно месо, риба, обтегнати желе риба желе мозък бъркани яйца, омлет мляко, настъргани сирене и сметана, и така нататък. Н.
Каша направени от пюре голям паста и provarivayut- зеленчуци под формата на пюре, суфле и пудинги.
За десерт - всички видове желе neterpkih, откъслечни, слаб сок yagod- на сметана и мляко - снежни топки, мляко пудинг, и т.н. ...
Когато болката придобие силен характер, така че най-меката предотврати поглъщане на храна, храна пациент ограничи съдържанието на течна храна значителни количества протеини, мазнини, въглехидрати и минерални соли. Протеините са въведени под формата на супи, пюре от месо, риба и yaits- мазнини се добавят под формата на масло, сметана, крем, въглехидрати - под формата на пюре зърно и захар в млечните супи. Показани мляко. Сол в ограничен брой. Изключени са всички остри, солени и сладки много ястия. нормален хранителен режим.
Диета при пациенти със захарен диабет и белодробна туберкулоза. диета и TB пациента на с диабет трябва да бъдат конструирани така, че едновременно да насърчи нормализиране на обменните процеси, нарушения в резултат на двете заболявания. Наред с употребата на инсулин при диабет диета терапия все още е основен метод за лечение и трябва да бъде завършена по отношение на всички съставки.
Химичният състав на диета се състои от 120-150 грама протеин и 70-100 грама мазнина 350 гр въглехидрати, т.е.. Д. Тя е в близост до диета туберкулоза на пациента в острата състояние. Използването на ограничено количество въглехидрати, създава условия за почивка дефектен островен апарат. Въпреки това, тези количества въглехидрати, което е близо до нормалните физиологични граници, дава нормалното протичане на обмяната на веществата.
Витамин диабетна поддържа същата стойност като в туберкулоза заболяването, и се провежда при дози, показани в белодробна процес в състояние на декомпенсация. При регулирането на въглехидратния метаболизъм включващи витамини В1, В2 и свързаната с коензим - фосфорна киселина.
Препоръчителната диета може да се прилага за повечето пациенти с диабет, но не изключва индивидуалния подход, който въвежда или друга промяна в химическия състав на таблицата, в зависимост от тежестта на заболяването. Извършване на изчисляването на въглехидрати, консумирани от пациента на ден и сумата, която се разпределя между тях в урината по време на същия период, въглехидрати баланс на пациента определя в съответствие с посоченото диета и необходимото количество инсулин на пациента.
За процеса на TB, психическото състояние на пациента често се променят, създаден равновесие и изискват преглед на диета и дози инсулин. Важно е също така да се развие определен режим в режим на деня, а в режим на захранване.
За приблизително изчисляване ял пациент на ден на въглехидратите е удобно да се използват заоблени данни от продукт, който е основният източник на въглехидрати.
100 г продукт съдържа въглехидрати:
Мляко, кисело мляко .... 4,5 гр
Гроздови ....... 13 грама
Ябълки, круши, пъпеш,
череша ....... 10 грама
Зеле, скуош, моркови, цвекло, диня. 5 гр
Захар 98гр .......................
Различни зърнени култури, паста, Nuka, бисквити сух, 65-70 на хляб, пшеница, ръж ......... 40-45 грама
...... 20 грам картофи
част на протеин в диетата обикновено се осигурява от нормите на продукти предписание за пациенти с туберкулоза. В някои случаи, за да се допълни протеин част от диетата на втората част са написани допълнително месни или рибни ястия (без гарнитура), мляко, млечни напитки, яйце извара.
Намаляването на въглехидратите до 360 грама трябва да се извършва чрез ограничаване на зърно, зърнени храни, брашно ястия и изключване лесно разтворими въглехидрати. Най-голямо количество въглехидрати на дневното количество се дава на сутринта, по-малко - за вечеря. Съответно разпределени инсулиновата доза. Инсулинът се прилага в случаите, когато пациентът се отделят с урината под формата на захар повече от 5% въглехидрати ги консумират. При пациенти над 40 години е възможно използването на орални хипогликемични сулфонамиди. Въпреки това, тези лекарства са абсолютно противопоказани с ацидоза, диабетна кома или прекома изразено от черния дроб, бъбреците и кръвоносната система.
Крайната цел на инсулинова терапия е диета и нормализиране на метаболитни процеси, когато спира прекомерно образуване на въглехидрат от протеини, мазнини и въглехидрати баланс е настроен положително в отсъствието на захарта в урината и в близост до нормално съдържание на кръвната захар.
За повечето хора с диабет могат да бъдат препоръчани следната схема мощност: хлебна пшеница и ръж за деня на 250-300 г, захар 20 д, са написани за закуска храна, съдържаща животински протеини и зърнени 50-60 грама krupy- първа течна обяд храна се получават за предпочитане зеленчуци, и от време на време от гарнитури към втория голям месни и рибни ястия от картофи и други зеленчуци, третата - плод или компот (без захар) - на uzhni - две чинии, един от месо или риба със зеленчуци, извара друго яйце от млечни продукти. Важно е да се обогати на масата с пресни зеленчуци, плодове, сокове от тях, салати и винегрет.
Диета при амилоидоза. В етап albuminuricheskoy амилоидоза без оток количество протеини в храната трябва да бъде около 2 г на 1 кг телесно тегло на пациента, т.е.. Д. На средната 120-150 грама на ден, най-вече поради смилаеми животински протеини. Мазнини и въглехидрати са в сумите, показани в диетата на пациенти с туберкулоза.
Когато натрупването и подуване на масата трябва да се gipohloridnym и дори ahloridnym. При наличието на високи нива на калий в серума трябва да се ограничи приема на храни, богати на калиеви соли. За тази цел, картофи (като основен източник на калий) трябва да бъдат подложени на три пъти храносмилането, всеки път с източване бульон. прием на течности трябва да бъде ограничено и да отговаря на броя на разглобяема урина пациент.
В стъпка azotemicheskoy амилоидоза прилага № маса 7a (установен обикновено с номенклатурни постоянни диети в болниците). Неговият химичен състав: двайсет и пет грама протеин, 60 г мазнина, 350 г въглехидрати, калории 2000. Диета 5-6 пъти на ден. Течност под формата на напитки и течни храни до 400 г на ден. Всички ястия се приготвят без сол. Супи са изключени от менюто. Предоставя се разрешение за слаб чай, мляко (50 грама на ден), без сол бял хляб, някои бисквити, безсолно масло, сметана, заквасена сметана, яйчен жълтък (1/2 бр. В деня), разнообразие от ястия от зърнени култури и макаронени изделия, без сол, в умерени количества размер на зеленчуци и билки (с изключение на репички, боб, спанак, киселец, магданоз, целина) във всички видове, всички видове плодове и зеленчуци, захар, конфитюр, сос от масло, сметана.
Стандарти за храните състав и хранителни продукти в болници, санаториуми туберкулозен възрастен (количества в грамове)

Очаквано избори меню за седмицата при пациенти с компенсирани форми на туберкулоза (главната таблица)
понеделник

вторник

POWER туберкулозата в детска възраст. Принципи за изграждане на хранителни дажби за деца, страдащи от туберкулоза, същите като за възрастни. Въпреки това, степента на мощност варира в зависимост от възрастта и теглото на детето.
Количеството на протеини и мазнини на 1 кг тегло на детето е средно от 1 до 3 години 4 д, 3 до 7 години - 3,5 г, 7 до 14 години - две от 2-2.5 трети от протеина трябва да са от животински произход, една трета - от растителен произход. Мляко в дневната диета е включена в следните количества: на възраст под 3 години - 700 д, 3 и повече години - 600-500, количеството на въглехидрати в 3-4 пъти повече от нормата на протеини и мазнини.
За едно дете от предучилищна възраст в размер на протеин се състои от средно 60 г мазнини - 60 г въглехидрати - 300 грама, калории - 2000 година.
За училищна възраст: белтъчини и мазнини 80 грама въглехидрати на 350 G-2500 калории.
Юноши над 14-годишна правила снабдяване се прилага при възрастни пациенти.
Дневната изискване на витамин

1.                                                              2-6 мг
2. 1 ................................................. .... и В2 до 7 години 2-4 мг

от 7 до 14 години ............................................. ........ 4-10 мг
PP ................................................. .......................... 15-30 мг
С до 7 години .............................................. ................ 100 мг
7 години и по-възрастни ............................ 100-200 мг
D ................................................. ......... от 0,012-0,025 мг
Според Института по хранене Академия на медицинските науки на СССР, количеството на хранителните вещества, в зависимост от възрастта и теглото на бебето може да бъде представен в следната таблица:

Диета: приемане на еднократна четири основни храни, допустима 1-2 допълнителна храна под формата на млечна киселина, витамин напитки и т.н.
Министерството на здравеопазването през 1960 г., одобрен за храненето на децата в ТБ болници следните стандарти за продукти: