Inconnu

Бяла риба или бяло сьомга - риба от семейство сьомга, който се намира в района на Каспийско море.

бяла риба могат да бъдат идентифицирани със синя назад и бял корем, дебелина и удължена торса, виден долната челюст. Фиш достатъчно голяма - средно тежи около 20 кг, достига един метър на дължина.

Северните бели риби може да се нарече деликатес - са все по-малко риба, живеещи в естествени условия.

Използването на бяла риба

В Северна belorybitcy месо е витамин РР, което е регулатор на въглехидрати и метаболизма на мазнините, холестерол, ефективно средство за предотвратяване на образуването на тромби, за предотвратяване на кораб запушване.

Бялата сьомга е богата на йод, никел, хром, цинк, молибден, флуор.

Редовната консумация на риба помага прочистване на организма от токсините, подобряване на обмяната на веществата.

Inconnu се абсорбира добре, има положителен ефект върху храносмилането. Риба, въпреки мазнини, диетолози препоръчват като калории 100гр филе е само на 88 калории.

Whitefish често се препоръчва за пациенти, страдащи от заболявания на пътища, щитовидната жлеза, костна система стомашно. Рибата е особено полезно за децата, защото насърчава образуването на кост, предотвратява рахит.

Отбелязва се също, че консумацията на риба позволява ядрата за предотвратяване на риска от сърдечен удар.

Как да се хранят бяла риба

Според вкуса си бял сьомга е много оценявам, месото му е бял, мек и мазнини. Руските магазините могат да си купят солени риби и замразени. Прясна риба, продавана в бяло рядко - поради съдържанието на мазнини е нетраен и практически неподходящи за превоз на дълги разстояния.

Inconnu е по-добре да се яде солени, варени, печени или задушени - тя е по-добре за храносмилането. Но да се получи от тази риба може да бъде всичко, включително сьомга, което е много добър в това, защото на съдържанието на месо бяла риба мазнини.

Тези, които не се придържат към ограниченията в храните, като на скара бял сьомга. то Подготовка бързо, че е важно да не се прекалява с тигана да филе не се появи твърда кора.

Много отказват варена риба, тъй като смятат, че нейните вкусови качества лоши пържени. Но, както е отбелязано по-горе, варена риба се понася по-добре от храносмилателния тракт, следователно, даде добра рецепта. Сварете предварително бульон целина, магданоз, лук, праз, лук (3 крушки), бахар, дафинов лист, поставете рибата в него и се вари, докато станат готови, извадете, го нарежете на филийки (между другото, филе северната belorybitcy характеризира с това, че е лесно да се дели плочите), покрити с зеленина, сварени картофи или ориз. С варени бяла риба добре заедно кисели краставички, сос от хрян с гъби.

пека бяла риба по обичайния начин: намаляване на рибата на кръст на няколко парчета, сложи в калъп, тя се разпространява в горната част на картофите, добавете настъргани моркови, ако желаете. Изсипете риба и картофи сметана, разбита с мляко, ароматизирано с сол и подправки, яйца. Печена бяла риба не повече от 20 минути. Вместо картофи може да се използва в тази рецепта Savoy зеле или броколи. Тези, които не се ограничават само до не спазват диетата, е възможно преди да се сложи под формата във фурната, поръсете рибата с настърган кашкавал.

Противопоказания

Белите риби не могат да се хранят само заради алергия към риба.

Що се отнася до останалото, да не се нараниш, трябва да се придържат към стандартни правила: купуват риба в магазина, където това се държи в хладилник, обърнете внимание на периода на замразяване, външния вид и миризмата на риба.

Пържени бяла риба са нежелани за тези, които страдат от възпалителни стомашно-чревни заболявания.

Както мазни риби, с повишено внимание трябва да се използва за тези, които имат възпаление на панкреаса, проблеми с черния дроб.

клипове в YouTube по темата на статията: