Премахване на дефицита на протеин

Видео: 5 признаци на липса ПРОТЕИН | ECONET.RU

дефицит на протеин и индивидуално амино премахване пътеки превръзка продукти с липсващите аминокиселини или протеинови хидролизати. Белтъчни хидролизати се използват като диетична храна при заболявания на храносмилателната система, както и да предостави на възрастните хора.

Видео: Как да се компенсира недостига на протеин в тялото?

Soevobelkovy превръзка направена от соеви хидролизати, съдържащи, обаче, малко левцин, лизин, метионин. растение Ленинград месо произвежда кубчета бульон, които съдържат белтъчни хидролизати, получени от премия за говеждо месо.

Белтъчни хидролизати се използват не само като лекарства. Увеличението на физически стрес при спортисти е наложило създаването на висока хранителна стойност на храни. Съставът на хранителни смеси за спортисти започна да се въведат различни протеини или техни хидролизати с най-благоприятната състава на незаменими аминокиселини, имащи висока анаболен ефикасност.

Видео: Когато дефицит на протеин в тялото ... Светлана Назаренко

В експерименти върху плъхове показват, че оралното приложение на протеинови хидролизати (от мая) значително ускорява нормализиране на биохимични параметри са нарушени при системно мускулната дейност на фона на недостатъчно снабдяване протеин.

В момента търсенето на нови допълнителни източници на храната протеини и елиминиране на феномените на протеин глад е един от най-важните и неотложни проблеми на хигиената на храните. протеин дефицит през годината във всички страни (общо) е 15 милиона тона. За да отговори на нарастващите нужди на населението в протеин включват от соев протеин на основата, или протеин, получен чрез микробна синтез месни заместители, мляко. Ето защо, белтъчни хидролизати са обещаващи храна за храненето и хранителния грижи, тъй като те са по същество по-лесно и по-пълно се абсорбира от тялото в сравнение с обикновената храна.

Видео: Когато дефицит на протеин в тялото, Светлана Назаренко

Служители UkrNII месо и млечни индустрии са разработили метод за производство на висококачествена в състав на аминокиселини на протеинови хидролизати на кератин съдържаща протеин суровина. Месо концентрат е богата на протеин, и е представена под формата на пептиди и свободни аминокиселини. Съотношението на съществени и несъществени аминокиселини в концентрата е същата като на природен месо (1: 1.04) и пилешки яйчен (1: 0.6). Лекарите препоръчват месни концентрати за медицински цели и като здравословна храна.