Йод - минерали

Видео: Електрически Акумулаторна множител Вес Electric 4000 с контейнер

йод, като неразделна част, е от съществено значение за производството на хормони на щитовидната жлеза (тироксин, дийодотирозин, трийодтиронин), повишава защитните сили на организма.

Дневната нужда на възрастен за йод е 0.1-0.2 мг. Той се увеличава в бременни и кърмещи жени при много високи и ниски температури на околната среда, с недостиг на кислород.

В някои области на CIS (Zakarpate, Карелия, горната Волга, Мариус E, Урал, Централна и Северна Кавказ, и Zabaikalye т. Г.) на почвата и водата са бедни йод.

Недостатъчен прием на йод човешкото тяло е основната причина широко разпространен в тези области на щитовидната жлеза (гуша) заболявания. Засилване на недостиг на йод допринесе за излишната мазнина в диетата, флуор, липсата на цялостни протеини, минерали (мед, молибден, кобалт), ретинол и аскорбинова киселина. Важна роля за предотвратяване на гуша играе консумация на йодирана сол (25 г калиев йодид на 1 тон сол). Значително съдържание на йод в много храни в не-ендемични области, предотвратява развитието на недостиг на йод. Особено богати на йод морски дарове (водорасли, риба, миди, скариди, калмари, и др.). Доста от йод в млечни продукти, картофи, зърнени храни (някои просо, елда).

По време на продължително съхранение и готвене на йодното съдържание в храни се намалява. В тази връзка, следва да се добави йодирана сол към храната след топлинна обработка.

Прекомерният прием на йод Това не води до патологични последици.

Видео: картофи полза и вреда. Kartoshka Polza аз Vred