Микронутриентите

Видео: витамини и микроелементи в човешкия живот

Микронутриентите - химичните елементи, присъстващи в организмите при ниски концентрации (1: 100 000 и по-долу). В живите организми, някои микроелементи са открити в началото на 19-ти век. Вернадски установено, че разпределението на микроелементи в биосферата се определя от редица закони. Според последните данни, над 30 микроелементи се считат за съществени за растителен и животински свят. Повечето от тези метали (Fe, Cu, Mn, Zn, Co и др.). Не са установени Точни количествени критерии за разграничаване от макроелементи. Някои макро почви и скали (Al, Fe и т.н.) са микроелементи за по-голямата част от животните, растенията и човека. Съдържанието на редица микроелементи в тъкани и телесни течности на лице служи като диагностичен тест за много заболявания. В медицински приложения, разпространено йодиране на готварска сол, за да се предотврати гуша. Някои микроелементи, се използват в медицинската практика като лекарства.