Калория колбаси

Наденица е хранителен продукт, получен от мляно месо на един или повече видове месо. Калории колбаси зависи от неговия вид, поради неговите съставки на потребителя и метод на получаване.

Колбаси с правилната технология, съдържанието на само месо и подправки, могат да бъдат отнесени към здравословна храна. Въпреки това, съвременната индустрия за намаляване на разходите, увеличаване на срока на годност и подобряване на визуалната привлекателност на приложения за приготвяне на колбаси е изключително вредно за организма съставки и хранителни добавки. Следователно, често използване на промишленото производство на колбаси увеличава риска от различни заболявания - бъбречна дисфункция, подагра, хипертония и сърдечно-съдови заболявания.

Ето защо, в допълнение калорични колбаси, когато е избран с трябва да се внимава за хранителни добавки, които трябва да бъдат отбелязани върху етикета - с изключение на натриев нитрат в съответствие с ГОСТ, при производството на колбаси, не трябва да се използват други добавки. Вие също трябва да се знае, че в по-ниските степени на колбаси съдържат само малък процент от месо, и по-голямата част от теглото му е протеин (зеленчуци и мляко), желе, изкуствени масла и други съставки, предназначени да напомнят на месото наденица.

Най-добрите в качество и калорични колбаси се считат за стоки за бита, направени с постно месо, без хранителни добавки, в зависимост от технологията и минимално количество сол и мазнини.

Разнообразие и калории наденица

Варени колбаси обикновено приготвени от осолени мляно при около 75-85 градуса по Целзий. Тя е с ограничен срок на годност, поради голямото количество вода, която тя съдържа. В допълнение към месо, в зависимост от сорта, при този вид наденица добавя към соя. Калории колбасарски варира от 220 до 310 ккал на 100 грама на средната този тип колбаси съдържа до 15% протеин и 30% мазнини.

Един от най-популярните разновидности на колбаси са: Аматьор, докторе, и млечни продукти. Калорична докторска наденица, при спазване на процедурата, е 257 ккал на 100 грама, тя дава само любителски (301 ккал) и телешки (316 ккал).

Най-малко калории в варени колбаси:

Видео: Колко калории в варени колбаси

• Диета - 170 ккал;
• Индивидуален - 228 ккал.

Въпреки високо калорични храни, колбаси Доктор е по-популярни, благодарение на високото вкус и достатъчно дълъг срок на годност. Той традиционно се използва не само за сандвичи, но също така и за някои зимни салати, например, зехтин, а има и рецепти с нея хашиш и други супи.

За диетата трябва да избере най-ниските калорични колбаси и най-нисък процент на мазнини съотношение. Например, калорични колбаси диетична поне не само сред варени сортове, но и сред други видове колбаси. Също така в този клас съдържа минимално съдържание на мазнини - 13%.

Калории варено-пушени

Благодарение на технологията на приготвяне на калории в колбаси варени пушени много повече. По време на готвене, на първо място е варени и след това се подлага на тютюнопушенето. Обикновено при този тип колбаси съдържа повече подправки, и други съставки, като може да бъде брашно, мляко, сметана и нишесте.

Видео: 3 варианта Оливие [ядат лесни]

Също калории колбаси зависи от състава на мляно месо - варено-пушени могат да съдържат не само хомогенна пълнеж, но също парчета с определен размер на месо.

Срокът на годност на този вид наденица малко повече, със средна стойност от 15 дни. А също и по-високи калорични колбаси, например:

• Amateur - 420 ккал;
• Наденица - 461 ккал.

Видове и калорични пушени

За подготовката на пушена наденица плънка, първо пържени, а след това варено-пушени деликатеси. Такова лечение намалява загубата на продукт на тегло, но също така влияе на вкуса и калорични колбаси.

Пушена наденица време на готвене не се третират с висока температура. Те се подлагат на дехидратиране и ферментация, която се простира тяхното производство (от 30 до 40 дни). Съвременните хранителни добавки може да намали срока на застаряващото до 21 дни или по-малко. Калории пушени варира 340-570 ккал, в зависимост от сорта. Те съдържат от 28% на 57% мазнини, както и съдържание на протеин - не повече от 28%.

Най-популярни са следните видове пушен колбас:

• Краков полу-пушени - 466 ккал;
• Minsk полу-пушени - 287 ккал;
• Poltavska полу-пушени - 417 ккал;
• Украински полу-пушени - 376 ккал;
• Любителски пушени - 514 ккал;
• Москва пушени - 473 ккал.

Въпреки това, калорични колбаси не е единственият критерий, по които можем да разчитаме, когато той е избран. Необходимо е също така да се обърне внимание на неговия състав, срок на годност, външен вид и миризма.

Видео: калории варя