Какво хранене най-добре?

Подходящ за печене. От него можете да се готви палачинки отлични, въздушни бисквити, хляб, сладкиши. Въпреки отличителния вкус на хранителните и полезни свойства, то превъзхожда пшенично брашно, нормализира нивата на холестерола в кръвта. Предпочитание се отдава на брашното от твърда царевица. Така че, за печене на по-подходящо царевично брашно фино смлени, както и за извършване полента, а напротив, голяма.

Според изследванията, редовната употреба на продукти, произведени от царевично брашно укрепва сърдечно-съдовата система и нормализира кръвното налягане. Тя включва наличието на силиций, който помага за поддържането на еластичността на кръвоносните съдове. Като част от царевица са ненаситена мастна киселина - арахидонова, линолова, линоленова, които помагат нормализиране на нивата на холестерола в кръвта.

В Русия, елда е много популярна. Приготвени от него, торти, кифли, кнедли, кнедли, палачинки, елда топки и други. В азиатската кухня елда също е популярна поради отличната си вкус. Печене от елда брашно е по-гъста, така че често се смесва с пшенично брашно към продукта, получен по въздуха.

брашно елда съдържа всички 8 незаменими аминокиселини, включително треонин, триптофан и лизин. Възможно е също високо съдържание на фибри, така че е полезно за храносмилането и премахва токсични вещества. Диетата на диабетиците трябва да съществува елда брашно, тъй като тя е богата на микроелементи и витамини. Това е полезно за укрепване на кръвоносните съдове и сърцето, с тежки психични и физически стрес.

Овесена каша е полезен диетичен продукт. Това на практика не се използва отделно, а често се смесва с пшенично брашно, но това не води до отклонение от неговата полезност. Овес съдържат много фибри и лесно смилаеми протеини. Dish на овесена каша полезен за всички, с изключение може би тези, които са алергични към овес.

Овес заслужено счита за един от най-полезните зърнени култури, така овесена каша има много здравословни свойства. Той съдържа неразтворими и разтворими фибри. Неразтворими фибри нормализира чревната микрофлора и разтворим нормализира производството на стомашен сок и намалява нивото на кръвната захар. Също така в овес много магнезий и метионин, които са необходими за нормалното функциониране на нервната система.

Амарант брашно, получено от амарант на зърно, а в последните години става все по-популярни. Като правило, тя се използва в комбинация с пшенично брашно. Печене на амарант брашно превръща буйна и има отличителен вкус вкусен, дълго време остава мека. Амарант брашно може да се добавя към супи, зърнени храни, картофено пюре, месо и гъби ястия. Освен това, тя не се нуждае от дълга топлинна обработка.

Амарант брашно е витамин протеин добавка, тъй като има 16 грам протеин на 100 г продукт. Тя е източник на аминокиселини и витамини. Брашно признат лидер в растителна съдържание продукти сквален - елемент като антитуморен и имуностимулант ефект. Семената на амарант в голямо количество лизин, притежаващи антивирусна активност.

Ленено брашно има специфичен вкус. Когато се използва заедно с пшенично брашно може да направи много вкусни сладкиши. Тази полезна брашно може да бъде не използва само за печене, но също така добави към плънка, крем супи, сосове, зърнени култури, за готвене на. Също така е добре пригоден за панировка.

Лен - един от най-богатите източници на фибри, необходими за нормалното функциониране на гастроинтестиналния тракт. Ето защо, лен хранене ще бъде полезно за всички, които искат да намалят теглото си. Той съдържа полиненаситени мастни киселини са омега-3 и омега-6, В-витамини и естествени антиоксиданти. Фитоестрогените, влезе в нейната структура, спомагат за поддържане на добро здраве на жените по време на бременност и менопауза, удължи младостта.

В азиатската кухня оризово брашно е много популярен. От нея направи сладкиши и захарни изделия, да го използвате за панировка, като макаронени изделия и спагети, оризова хартия. Хляб, направена от оризово брашно превръща свеж и лесно да се разпада.

В много оризово брашно и нишесте глутен е почти отсъства, и, следователно, на глутена. Ето защо тя е толкова широко използван в диетично хранене. Той е подходящ за хора, които са алергични към глутен за целиакия, хронична и остра ентероколит, сърдечно-съдови заболявания. Райс брашно е богато на витамини от групата В и РР, както и фосфор.