Полимерни материали, използвани в контакт с храна и вода - токсикология полимерни материали

Полимерни материали, използвани в контакт с храни, продуктите не трябва да освобождават в храни или вещество в моделни разтвори опасни за здравето сума. Surface PM и изделия от стъкло трябва да бъде чиста, гладка, без лепкав, без кухини и пукнатини. Външен вид на продуктите не трябва да се променя под влияние на моделни разтвори или храна по време на работа. PM не трябва да се променят органолептичните свойства на храни или моделни разтвори при условия, съответстващи на действителната работа. Нарушаването на тези изисквания може да се дължи на миграцията на химикали от пластмаса. Проучване на съответствието на материалите, тези изисквания се извършват в съответствие с "Инструкция за санитарно-химични изследвания на изделия от пластмаси и други синтетични материали, предназначени за контакт с храни."
Веществата, принадлежащи към силни отрови, не могат да бъдат включени в състава от пластмаса. Въпросът за допустимостта на използването на всички други съединения в полимерни материали е решена въз основа на изследване на тяхната биологична активност (установяване DCM) и миграция способност (сравняване на нивото на реално миграция с DCM). Аналитично определяне на химикали освободени от полимерните материали в храни обикновено е много трудно за изследователя. Това се дължи главно на сложността на състава на храни и тяхната нестабилност на склад (възможността на втасването, ферментация, гранясване и др.). Следователно симулирани условия на работа, използвани пластмасови изделия със състава на храна, специфичната повърхност на материала, времето за контакт и температурни условия.
Изисквания за пластмаси, използвани за пакетиране на твърди храни, по-малко строги. В някои страни те са разрешени за използване, без специални изследвания.
От резултатите от определянето на миграцията пластмасови компоненти в храни и примерни решения значително повлияни от условията на моделни експерименти. Следователно, за да се идентифицират тях трябва да се подхожда с голяма отговорност. Стандартна съотношение повърхност на размера на PM среда с модела на силата на звука (специфична повърхност) е обикновено 1 cm 2: 1 cm 3, или 1 см-1. Други условия за симулация (време за контакт, времето на експозиция, и така нататък. Г.) се определя като се вземат предвид реалните условия на работа на полимерни материали и предмети от нея с известно влошаване.
Ако съставът на продукти с ниско молекулно тегло не се освобождават декриптираните или мигриращи връзки не DCM, след това изследван токсичността на екстракти от пластмаса. Резултатите от този експеримент да доведе до окончателното заключение за възможността за използване на полимерни материали в контакт с храни.

Полимерни материали, използвани в контакт с питейна вода, не трябва да се разграждат органолептичните и физико-химични качеството на вода (в съответствие с ГОСТ 2874-82 "питейна вода"), да се разпределят към водата в количество от химично вещество, в които те могат неблагоприятно ефекти върху тялото, за стимулиране на развитието на водната микрофлора взаимодейства с хлор разтваря във вода. Нарушаването на всеки от тези изисквания може да се дължи на миграцията на химикали от пластмаса. Проучване на съответствието на материалите, тези изисквания се извършват в съответствие с "Указания за контрол на хигиенните продукти, направени от синтетични материали, предложени за използване в практиката на снабдяването с питейна вода."
Ако въз основа на санитарно-химични изследвания (както и микробиологични) в симулирани условия, не можете да инсталирате безвредността на премиера, поведение токсикологичните експерименти. Тяхната задача е да се определи възможно токсичност (или друг патоген) действията на полимерни материали чрез водата върху организма на топлокръвни животни. В това проучване е възможно с водния екстракт, по-специално, ако не е възможно да се идентифицират вещества, които мигрират от пластмаса във вода, и тяхното присъствие във водата показва по-високи окислителни или бромиране инфузии. Ако знаем характера на съединението освободен във водата, трябва да оправдае допустимото ниво (контрола) миграцията. Изолиране на химикали от пластмаса във вода при концентрация над контрол позволява на база за да се предотврати тяхното използване във вода.
Научната обосновка за използване в практиката и санитарен контрол на хигиенни стандарти - контрол на миграцията на химикали от полимерен материал за въздух и вода и DCM в храни - основата хигиенни приложения на полимерни материали.
Хигиенни изисквания за дрехи, изработени от полимерни материали:

1. облекло не трябва да бъде източник на миризма и освобождаване на опасни химикали в количества, опасни за здравето;
2. трябва да има оптимална хигиена по отношение на физическите свойства (сорбция, топлинно екраниране, електростатично и др.), насърчава оптимално състояние на тялото;
3. интензивността на електростатично поле на повърхността на дрехата трябва да бъде не по-висока от 0,3 кВт / cm;
4. всеки един от слоевете на облекло трябва да бъде изцяло отговорни за тяхното предназначение (бельо - допринася за нормалното функциониране на кожата, дрехи и връхни дрехи - да се създаде топлинен комфорт);
5. измиване, почистване или химическо чистене на дрехи трябва да осигури канализация;
6. синтетични импрегниращи материали за дрехи не трябва да нарушава хигиенни свойства на дрехите и се открояват от него в опасни количества.

Хигиенните изисквания за почистване на полимерни материали.

1. Обувки полимерни материали и изделия от тях, не трябва да бъде източник на миризма и освобождаване на опасни химикали;
2. PM почистване на горна част трябва да осигури оптимална за определен експлоатационни условия микроклимат;
3. интензивността на електростатично поле на повърхността на обувката трябва да бъде не по-висока от 0,3 кВт / cm;
4. Обувки полимерни материали не трябва да допринасят за растежа и разпространението на патогенни микрофлора микозис стоп заболявания;
5. Обувките трябва да са способни да ефективно почистване на замърсявания, осигурява поддръжката на своите добри хигиенни свойства.

Санитарен-химични изследвания на дрехи и обувки от полимерни материали, произведени в съответствие с "Насоки за хигиенна оценка на дрехи и обувки на полимерни материали" (1987) е да се създаде количественият и качественият състав на химически вещества, които мигрират във въздуха и течната среда, която симулира пот. Въпреки това, за обективно оценяване на резултатите не е възможно поради липса на науката базирани количествени критерии (приемливи нива на миграция). Следователно, трябва да се обърне внимание на способността на мигриране от дрехи и обувки материали в предписаното количество химикали, за да проникне в кожата и да предизвика дразнене на кожата, чувствителността, или общо токсичен ефект. Наличието на такива ефекти във всеки случай открити експериментално.
Въпреки голямото значение и значимостта на проблемите, санитарните дреха оценка (особено деца) от синтетичен материал, но все пак достатъчно развити въпроси като обединение методически техники за определяне на ключовите токсични вещества, отделяни от облеклото материали, както и техните биологични ефекти върху растящия организъм не, определя най-информативните показатели физическо здраве и техните количествени стойности (OV Kaysina и сътр., 1985).
Санитарно услуга на СССР е с високи хигиенни изисквания за детски играчки. Играчки за безопасност зависи от различни фактори, включително материал, дизайн, устойчивост на слюнка, пот, и така нататък. Н.
Материали за определени детски играчки, особено за малки деца, трябва да отговарят на изискванията, установени в хигиената на храните, тъй като децата често се играчки в устата си и да ги опитате на вкус. Поради това, за производството на материали не оставя секретиращи слюнка или водни токсични съставки.                                                    
Когато хигиеничен оценката на детските играчки следва да се ръководи от "Санитарни правила за производството и продажбата на играчки" (1973). В проучването на гумени играчки могат да бъдат съотнесени на "Методически указания за санитарно-химични изследвания на каучук в контакт с храни" (1976). В момента, за производство на играчки позволи широка гама от PM. Въпреки това е необходимо да се преразгледа списъка на материали с най-новите постижения на хигиена.

Видео: полиуретанова хидроизолация