Ръчна работа dietstolovoy - организация диетични промишлени предприятия

Видео: Персоналът на рецепцията, за да работят по ZKBU на курса - 1C: Учебен център №1

Диетолог Trust се предоставя в състоянието на една от стаите за хранене на доверието или ORS. Неговите функции включват:
- осъществяване на медицинско наблюдение на работата на подчинените dietstolovyh (dietotdeleny) -
- Председателство medsester-
- провеждане на диетолог сесии по dietologii-
- развитие на 7-10-дневна примерен меню-
- консултации на пациенти и лекари в клинично хранене
- организиране на лекции и обучение на лекари и медицински сестри медицински единици за разумно храната и снабдителска
- планиране на лабораторни изследвания на химичния състав и енергийна стойност на диети.

Организация на клинично хранене извънболнична
В поликлиниката и в предоставянето на грижи в дома трябва да бъдат насърчавани да се медицинска диета като се вземат предвид възможностите на пациента и да му дадат в писмен вид, с подробна информация за препоръчителната пакет от продукти, методи за готвене и хранене навици. В тази връзка е препоръчително да имате готов бележка с инструкции диети препоръки, използвани в най-честите заболявания, което улеснява задачата на лекаря относно назначаването на диетични терапия. Съответните бележка за диети и следва да бъде издаден на пациентите при изписване от болницата.

За правилното и точно изпълнение на препоръките на лекаря, без които е невъзможно да се постигне желания ефект, назначаването на диетични терапия е важно да се изясни естеството на диетата, за да се убедим в необходимостта от използването му, както и да се наблегне на временния характер на диететика.
В дома, има възможност за готвене като се има предвид вкусовите навици на пациента. За да се приготвят диетични ястия за пациентите трябва да бъдат съветвани да използват научната литература за подготовка на диетична храна и специално оборудване (специални пана за готвене на пара ястия, сокоизстисквачка, Избършете екрана и така нататък.). За да се запази витамини и биологично активни вещества на храна подходящи да се използва в чист вид.

Важна роля в лечебната сила на амбулаторни пациенти принадлежи храната за хранене, и dietotdeleniyam dietugolkam в обществени трапезарии, магазините продаващи хранителни продукти, полуфабрикати и хранителни продукти чрез столове столове и магазини за готвене.