Хранителна грижи за туберкулоза

Видео: Диета за туберкулоза

Заболяването се причинява от Mycobacterium туберкулоза. Може засяга различни органни системи (белите дробове, черва, костите и ставите, бъбреците, серозни мембрани, ларинкса и фаринкса, кожата, черния дроб, сърдечно-съдовата система).

Патогенетични механизми определят важната роля на хранителна терапия при лечението на туберкулоза.

Диета терапия има за цел да повиши защитните сили на организма, стимулиране на възстановителните процеси, за нормализиране на метаболитни нарушения, възстановяване на нарушени функции и намаляване hyperergic реакции.

Клинично хранене трябва да бъде съобразена с местоположението, природата на процеса, степента на активност, реактивната способност на организма, състоянието на храносмилателната система, хранителния статус и начина на живот на пациента, съпътстващи заболявания и усложнения, функционалното състояние на засегнатите органи.

При изчисляване на енергийната стойност на храната, в допълнение към като се вземат предвид височина, тегло, пол, и начин на живот (режим) на пациента е необходимо да се има предвид честото присъствие на туберкулоза се увеличава потреблението на енергия, свързана с инфекция и треска. MI Pevzner насърчавани да номинира за всеки килограм телесно тегло:

а) при пълен режим на покой - 147 кДж (35 ккал) -
б) в режим на относително спокойствие (лъже - 5-6 часа през деня) с кратка разходка - 167 кДж (40 ккал) -
в) в режим на обучение (лежи в рамките на 3,5 часа от деня, мобилни игри и трудови процеси) - 188 килоджаул (45 ккал) -
г) при две-часов режим на труда през останалата част от деня и работата в продължение на 3-6 часа - 209 кДж (50 ккал).

Когато телесно тегло на пациента, по-ниска от нормалната, и прогресивна загуба на тегло показва разпределението на захранване, което осигурява нарастване на енергийната стойност на храната от 1/3 в сравнение с необходимото. Не трябва да се прибегне до засилено хранене, изразено в нарушение на стомаха, червата, черния дроб и сърдечно-съдовата система. Преди това се практикува значително увеличение на хранителна енергия, така наречените свръх-хранене, не е оправдано. Това води до претоварване на храносмилателната система, междинен метаболизма, свръхнапрежение регулаторни механизми, които отслабват защитните сили на организма и повишаване на чувствителността на организма. Благоприятен ефект на повишаване на храна се отразява не толкова увеличаване на телесното тегло, колко подобрен апетит, настроение и външния вид на бодрост. Въпреки това, ако телесното тегло на пациента, като в същото време не се увеличава, е необходимо да се направи преглед на качествения състав на храната.

Във връзка с мощност гниене протеин показано включени в храната увеличава размера на протеин (в остра до 2.5 грама и се влошава от туберкулоза процес на 1,5-2 г на 1 кг телесно тегло)¹, което води до повишаване устойчивостта на организма да туберкулозна инфекция. Най-малко половината от размера на пут на протеин трябва да бъде от животински произход (месо, риба, яйца, мляко, сирене и т.н.).
¹ Когато препоръките на хранителни вещества за 1 кг телесно тегло се изчислява за нормално телесно тегло, като се вземат предвид пола, възрастта, физика.

Смята се, че по време на обмена на аминокиселини в тялото - аргинин, триптофан, фенилаланин може да бъде получено вещества с антибиотично действие. Ето защо е препоръчително да включите в диетата храни, особено богати на тези аминокиселини (мляко, извара, твърдо сирене, пилешко, пуешко, телешко и свинско месо на черния дроб, калмари, Ketova яйца, бели сушени гъби, какао, соя, грах, и др.).

Е остър процес туберкулоза трябва да гарантира, че тялото нормална въглехидрат на (7 г на 1 кг телесно тегло). При процеса на активиране се препоръчва да се намали съдържанието им в храната (до 4-5 г на 1 кг телесно тегло), който има противовъзпалително действие. Рестрикционните въглехидрати, особено лесно смилаеми (захар, мед, конфитюр, и др.), Показана на разстройства на нервната регулирането че проявяват лабилност на автономната нервна система (изтриват симптоми на хипо- и хипергликемия) с организъм свръхчувствителност.

Преди това се практикува използването на големи количества мазнини, не се препоръчва, тъй като тя има отрицателен ефект върху тялото. Излишната мазнина в диетата допринася за ацидотична смяна възпрепятства дейността на храносмилателната система, което води до диария, чернодробна стеатоза, инхибира вече често намалена стомашна секреция и апетита.

Бързо насищане води до недостатъчно въвеждане в тялото на протеини, витамини и минерали. Понастоящем някои смисленост ограничава количеството на мазнините в храната в периода на активиране на процеса на туберкулоза (1 г на 1 кг телесно тегло) и нормалното количество на мазнини (1.5 г на 1 кг телесно тегло) в ремисия.

Следва да бъдат предпочитани масло и растителни мазнини. Последните са основният източник на есенциални мастни киселини.

В туберкулоза има повишена нужда от витамини (ретинол, аскорбинова киселина, ергокалциферол, тиамин, рибофлавин, пиридоксин, ниацин), особено в присъствието на лезии на храносмилателната система (ентероколит, гастрит, хепатит, и така нататък. D.), който пречи на абсорбцията на витамини. Липсата на някои витамини (пиридоксин, аскорбинова киселина, и т.н.) могат да бъдат причинени чрез използване на редица антибактериални средства (PAS натрий, ftivazid, изониазид, larusan и др.). При опити с животни се оказа повишена чувствителност към туберкулоза в отсъствието на витамин в дажба храна (I. J. Goldberg). Осигуряване организъм достатъчно количество витамини има благоприятен ефект върху протичането на туберкулоза.

Изчерпване тяло калций, си противовъзпалително и облекчаващо действие за определяне на съотношението на нужда обогатяване на калциеви соли поради техните богати храни (мляко, извара, зеле, листа от маруля, боб, стафиди и други подобни. D.). По-добро усвояване на калций допринася въвеждането му в оптимални съотношения с фосфор (1: 1 или 2: 1) и да се осигури достатъчно количество от тялото ергокалциферол. calcipexy помага да се ограничи количеството на сол. По време на обостряне на процеса на TB е препоръчително да се използва до 8 г, а в неактивна фаза - до 12 грама сол на ден. Наличието на течност в кухините (плеврален излив, емпиема, трансудат) е индикация за по-драстични ограничаване на приема на сол (2-4 грама на ден), която насърчава резорбция на течност. Въпреки това, след голяма загуба на кръв, обилно диария, повръщане често е необходимо да се въведе повишено количество на сол (20-25 грама на ден).

Тя следва да осигури нужда от други минерали (желязо, магнезий и т.н.) на организма.

Тъй като туберкулозен интоксикация насърчава хидрофилност на тъканите, е необходимо да се избягва употребата на прекомерни количества течност.

За да се подобри често намалява апетита се препоръчва да се разнообрази менюто, да го включи в оглед на възможните противопоказания стимулатори на стомашната секреция (месна супа, супа от риба, херинга и т.н.), да се грижи за високи вкусови качества и красива регистрация на ястия, разработва индивидуална диета с редовно хранене и използването на основния му количество по време на понижаване на телесната температура. Важно е да се създаде благоприятна външна среда по време на хранене (чист и добре проветриво място, без прекомерен шум, хубав квартал, и т.н. ...), с умора - непостоянно почивка преди обяд и след това, за да се елиминират възможните негативни последици от някои лекарства, осигуряват на организма с достатъчно на витамини, за провеждане на активно лечение на туберкулоза.

В туберкулоза лезии на червата Трябва да се има предвид възможното критичен малабсорбция на хранителни вещества (протеини, витамини, калций, фосфор, желязо, и така нататък. Д.), Което води до подчертано дефицит в тялото си и да изисква включване в диетата увеличава значително в размер. Важна роля в епителизацията язви червата играе ретинол.

Обилно диария определя необходимостта от въвеждане на повишено количество на сол (20 г). Поради лоша поносимост на количеството на мазнините в храната е препоръчително да се намали. С преобладаването на ферментационни процеси трябва да се ограничава само до съдържанието на въглехидрати в храната (хляб, зърнени храни, зеленчуци и др. Г.). За да се избегне претоварване на червата, показани по-често малки хранения (5-6 пъти на ден).

изключени са: пълномаслено мляко, пикантни ястия, пушено месо, ръжен хляб, безалкохолни напитки, квас, студени ястия, сурови зеленчуци, тлъсто месо, консервирани храни, кисели краставички, бекон, сурови яйца.

Предоставя се разрешение: Използването на лигавиците и пюре от супи, слаб бульон, варена риба, ниско съдържание на мазнини, напоена Херинга, суфле, парни котлети, кюфтета frikadeley- на постно месо, различни зърнени храни, пудинг, пшеница бисквити, без киселина сирене, меко сирене, белтък омлет, масло, пюре от зеленчуци (моркови, тиква, картофи, тиквички и т.н.), конфитюри, желета, желе, сурови растителни и плодови сокове, бульон бедрата.

В туберкулозен увреждане на бъбреците следва да бъдат изключени от използването на дразнещи продукти (черен пипер, горчица, хрян, redku- алкохол, пушени продукти, консерви).

Видео: Лечение и профилактика на туберкулозата народни средства. Хранене на туберкулоза.

Когато плеврален излив трябва да се направят корекции, както е посочено в съответния документ.

В туберкулоза лезии на ларинкса и назофаринкса особено важно да се осигури на организма с повишено количество ретинол, защото помага да се възстанови увредената лигавица епител. Препоръчва се бавно хранене в течност, желе, пюре добре и пастообразна форма. Забранени дразнещо храна (остри, солени, кисели, ферментирали храни, синап, черен пипер, оцет, хрян, топли и студени ястия). Препоръчително е да се използват слизестите супи, слаб замразени бульон, цедено желирани, течни млечни Каши, напрегнат картофено пюре, мляко, слабо кафе, чай и мляко.

В туберкулоза на костите и ставите Трябва особено да се грижи за осигуряването на организма по-голямо количество на калций и фосфор. За по-добро усвояване на калциеви соли показано на достатъчно ергокалциферол съдържание диета, която може по-специално да се предостави чрез използването на рибно масло.

В туберкулоза кожни лезии (Лупус) препоръчва умерено ограничаване на въглехидрати, соли (3-5 г) и въвеждането на повишени количества от витамини (ретинол, аскорбинова киселина, ергокалциферол).

увреждане на черния дроб определя дали изключение яйчни жълтъци, тлъсти меса, риба и зеленчуци, сладкиши, пушени, пикантни храни, силно кафе, безалкохолни напитки.

когато хемоптизис важни за осигуряване на тялото с повишено количество на витамини (аскорбинова киселина, филохинон), калциеви соли и загуба на кръв при висока - увеличено количество на сол (около 20-30 грама на ден). Препоръчва охладени желе, плодове и меки желета, пюре извара от мляко, сметана, яйце, течна млечна зърнени грис, студена напитка (доматен сок, вода и се подкислява с лимонена т. D.).

Видео: Витамин А е полезен при туберкулоза

Когато усложнения на белодробна туберкулоза белодробна болест на сърцето течност рестрикционни показани соли, калиеви соли, обогатени диета стопанство разтоварване дни (за допълнителни подробности вж. Хронична недостатъчност на кръвообращението).

Усложнение на туберкулоза в етап албуминурия без оток дневна диета трябва да съдържа на 1 кг тегло на пациента до 2 г от протеини, мазнини и въглехидрати в съответствие с естеството на основния процес. Наличието на оток изисква драстични ограничаване на сол (4.2 д). Когато азотемия, че за намаляване на количеството на протеин в храната (виж повече подробности. Хронична бъбречна недостатъчност).

Видео: Как за лечение на туберкулоза народни средства? консултация

В назначаването на диетични терапия на пациенти, страдащи от туберкулоза, е в основата Диета номер 11.

Приблизително един ден меню за пациенти с белодробна туберкулоза реактивност намалява и бавен хода на заболяването. 1-и закуска: пудинг сирене (130 г), елда шрот мляко (220 г), TEA (200 мл). 2-ра закуска: Калциниран извара (100 г), мус от сушени кайсии (125 г). обяд: бульон с тортелини (500 г), пържени стек с зеленчуци (70 гр), ябълков компот без захар (180 г). Следобедна закуска: сварено яйце (1 бр.), шипка бульон (200 мл). вечеря: варена риба, печени картофи (250 г), моркови пюре (200 г), лимон чай без захар (180 мл). През нощта: кисело мляко (200 г). All Day: бял хляб (200 г), хляб трици (150 г), захар (30 г).

Сред общите методи на диета терапия за туберкулоза кумис терапия се отнася. Един литър кумис от кобила мляко осигурява тяло 1633 KJ (390 ккал) и се състои от 16 грам протеин, 10 грама мазнина, 50 г лактоза, 90 мг аскорбинова киселина и 20 г алкохол.

Препоръчително е да зададете кобила една чаша 5-6 пъти на ден. лечение Kymyz е противопоказан при ostroprotekayuschih и хронична гноясване на белия дроб и плевра (абсцес, бронхиектазия, pneumoempyema), гастрит и пептична язва с повишена стомашна секреция, чернодробни заболявания, разпространението на ферментационни процеси в червата, метаболитни заболявания (захарен диабет, подагра, затлъстяване), невроза с тежка лабилност на автономната нервна система, щитовидната жлеза хиперфункция, циркулаторна недостатъчност етап II-III, туберкулоза на червата и бъбреците.