Диета терапия на заболявания на панкреаса

Значението на хранителна терапия в комплексна терапия на заболявания на панкреаса, се определя от неговата роля в процеса на храносмилането и метаболизма.

Видео: Диета за черния дроб и бъбреците

Участие в панкреаса храносмилането осигурява производството на ензими, основните от които са трипсин, липаза и амилаза. Съставът на панкреатичен сок те влизат в дванадесетопръстника и допринася за разграждането на протеини, мазнини и въглехидрати в тънките черва кухината (кухинна разлагане), и на повърхността на лигавицата (мембрана храносмилането) на. Трипсин се освобождава в тънките черва под формата на тяхната неактивна форма - трипсиноген, което допълнително се влияе от тънките черва ентерокиназа активира, за да трипсин. Липаза също се освобождава в червата в латентно състояние, което се активира от жлъчни киселини. Сокът панкреаса съдържа трипсин инхибитор, защита от панкреасни клетки самостоятелно храносмилането. Оптималната активност на панкреатични ензими в червата проявява в алкална среда.

Панкреатична секреция физиологичен агент е солна киселина. Това допринася за образуването на дванадесетопръстника лигавицата на секретин, което става в кръвта, стимулира екзокринната функция на панкреаса. По този начин, храни, които стимулират секрецията на стомашна и оказват влияние върху широка екзокринен панкреас функция. Освен това, екзокринна панкреатична функция активиран мазнини (по-специално растително масло).

Видео: Коя диета за панкреаса заболявания, ако имате диабет

Ендокринната функция на панкреаса да произвежда инсулин, глюкагон и lipokaina. Първите две хормони са антагонисти и са включени в регулирането на въглехидратния метаболизъм. Lipokain има липотропен действие.

Нарушаването на ендокринната и екзокринна панкреатична функция в своята поражение може да доведе до тежки метаболитни нарушения, които трябва да се вземат предвид при определянето на клинично хранене със заболявания на органа на пациента.
Основните е диета номер 5P ( "Панкреаса").