Магнезиев цитрат

особеност

Магнезиев цитрат (e345) - група антиоксидант хранителна добавка, използвани за храна като регулатор на киселинността, втвърдител растителни тъкани, стабилизатор, оцветител фиксиращите заместващи соли.

Видео: E345 Magnesium Citrate

От физична гледна точка e345 добавка е на безцветни кристали или бял прах с леко кисел вкус, без мирис на. Бавно разтворим в студена вода, добро - горещо. Полученият разтвор има вкус на лимонена киселина и прозрачен външен вид.

Естествен източник на магнезий цитрат е кори от цитрусови плодове, памук листа, игли и всичките плодове на плода. Това изкуствено получени от еквивалентни количества лимонена киселина и магнезиев хидроксид.

Имоти хранителна добавка e345

магнезиев цитрат външната лекарство се използва като слабително за очистване на червата преди операцията. Това елиминира необходимостта да се извърши почистване клизма. Въпреки e345 има по-широк спектър на фармакологично действие - седативни, аналгетични, седативни, антиаритмично, антистрес, холеретична, protivoosteoporoznym, антиконвулсант и др.

От магнезий това зависи от повече от три хиляди на ензими в организма. Не е чудно, той също се нарича метал живот. Недостигът на магнезий може да доведе до редица сложни заболявания.

Магнезиев цитрат е най-удобно под формата на магнезиев за усвояване от тялото, така че цитрати - добрите проводници в клетките. чист магнезий в магнезиев цитрат е около 11%.

Видео: Използването на магнезий. Цялата истина за нуждата от магнезий!

Използването на магнезиев цитрат

хранителна добавка e345, използван в хранителните стандарти 70 като киселинен регулатор и антиоксидант синергист. Допустимо това добавете на продуктите от какао и шоколад, плодови сокове (до 3 г / л), нектари (до 5 г / л), както и конфитюри, мармалади, желета и други продукти, включително ниско калорични.

Видео: Преглед iHerb огромни парцели от хранителни добавки. Spirulina, Triphala, магнезий, омега-3, DMAE. Юни 2016.

E345 добавка се добавя към сурови плодове и зеленчуци, предназначени за охлаждане и замразяване, в пречистена и опаковани картофи, както и мазнини и растителни и животински масла, с изключение на маслиново масло и в резултат на натискане. Използвани хранителна добавка за кулинарни цели се добавя към консервирани зеленчуци и плодове, сирене от суроватка, мляно месо и месни продукти, тестени изделия и бира.

Магнезиев цитрат се прилага като разплавящи сол за топено сирене (30 г / кг). Като стабилизатор се добавя към мазнини и продукти от мляно месо. За термична стабилност, той се добавя към мляко, но като регулатор на киселинността - в желета, десерти, конфитюри и консерви, хлебни и сладкарски изделия. Като синергист на антиоксиданти добавя към e345 в сокове, растителни масла, маргарини, свинска мас.

Видео: Разопаковане реда на lactomin.ru Автор: Антон Яригини

В допълнение към e345 на производството на храни, използвани в фармацевтични и козметични продукти.

Ефект на магнезиев цитрат върху човешкото тяло

Няма ограничения за дневното потребление на добавките e345 тя не съществува. Хранителната добавка се счита за относително безопасни за човешкото тяло, обаче, не се препоръчва да се използват за деца.