Швед

Брюква - двугодишно растение семейство Kapustova. След кацане в първата година растат розетка от листа и корени, а през втората година - цветя и плодове (шушулки polyspermous). Коренът на втората година става овална и големи, плътта е жълто-оранжево или бяло. Съществува теория, която гласи, че зеленчуковият брюква е бил отгледан от чифтосване ряпа и зеле.

Полезните свойства на ряпата

Брюква съдържа много витамини, минерали, захари, фибри, протеини, пектини и етерично масло. В този зеленчук има значително количество аскорбинова киселина (витамин С), където се задържа по време на продължително съхранение и топлинна обработка (дори в кипяща вода). Също растително брюква съдържа витамини, каротин (провитамин А) и витамин P.

На брюква присъстват големи количества калций микроклетка, обаче е показано на използване с остеопоротични пациенти. Също така, той съдържа магнезий, сяра, фосфор, желязо, мед, калий и натрий. Предвид богат на витамини и минерали състав, се препоръчва използването на този растителен за хиповитаминоза, особено през зимата и пролетта ранните периоди.

Калорична рапица малък (37kkal общо 100 г).

В руската народна медицина, брюква се използва за дълъг период от време, преди няколко века, тя е била използвана за настинки. Това е доста рационален, защото богатото съдържание на аскорбинова киселина стимулира имунната система. Известно е също за използването на брюква семена за лечение на деца срещу морбили.

Растително брюква - ценен хранителен продукт, той се използва за констипация, се препоръчва да се включват в диетата на пациенти със сърдечно-съдови заболявания. Диуретично швед отдавна е познат и се използва при лечението на отоци от различен произход.

Използвайте рапица храна спомага за нормализиране на метаболизма, намаляване на нивата на холестерола в кръвта (който е депозиран в съдовете и генерира атеросклеротични плаки). Ето защо се препоръчва швед, включени в диетата при атеросклероза.

Брюква и има муколитичен действие, т.е. насърчава втечняване на храчки и поява на кашлица. Този зеленчук е голяма помощ за хронични възпалителни заболявания на белите дробове (хроничен бронхит, бронхиална астма, пневмония).

Рецептата за мед сок рапица за лечение на кашлица, един среден размер рапица обелени, смилат в мелница, и се смесва с мед в съотношение 2: 1. Сместа се разтваря 1 малка лъжица 4 пъти на ден с голямо количество вода, независимо от хранене.

Сок рапица Burns и отлична заздравяване на рани агент, тъй като се състои от летливи, които имат силно антимикробно действие. Прилагането на суспензия шведи на гнойни рани улеснява тяхното пречистване и изцеление. Освен пресни ряпа сок показан за лечение на желязодефицитна анемия, тъй като тя съдържа голямо количество желязо.

Противовъзпалителните свойства са известни и рапица, обаче орално изплакване с възпалителни заболявания сок използва дълго и даде добър ефект.

брюква, съдържаща sulforane, което спомага за отделянето на токсични вещества и притежава антикарциногенни ефект.

Швед също така да засили чревни перисталтични контракции, подобрява храносмилането, нормализира обмяната на веществата, така че е много полезно за затлъстяване. А ниско калорични ряпа съчетана с богато съдържание на витамин го правят незаменим в борбата срещу затлъстяването.

Брюква е хипоалергенен продукт (т.е. способността му да предизвика алергични реакции е малко), така че могат да бъдат включени в диетата на малки деца.

При хроничен запек е по-добре да се използва само сок от ряпа, тъй като има по-мек ефект.

Брюква е противопоказан при остри заболявания на стомашно-чревния тракт.

клипове в YouTube по темата на статията: