Клинично хранене в остър хепатит

Видео: Хепатит Б. "На най-важните" в Русия-1

Заболяването може да бъде инфекциозно (вирусен хепатит, Leptospira жълтеница, инфекциозна мононуклеоза, бруцелоза, салмонелоза, токсоплазмоза, и така нататък. D.) или токсични-алергични (хлороформ, фосфор, арсен, гъбична екстракт отрова папрат, дихлоретан, тетрахлорметан, хлорпромазин, барбитурати и така нататък.) характер. Тъй чернодробно увреждане на паренхима (дистрофия, некроза и т. Д) значително влияе на черния дроб и множество различни видове метаболизъм. Често е налице ясно изразена интоксикация.

Хранителни грижа е насочена към съхраняващи и подобряване на чернодробната функция, концентрация на гликоген и да се намали възможността за адипозен черен дроб, korrigirovanie метаболитни нарушения, стимулиране на регенераторните процеси в чернодробния паренхим.

Във връзка с намаляване на храносмилателния канал на ензимната активност на целесъобразността на назначаване първи път механична леко диета номер 5а последвано от прехвърляне на лечебно диета номер 5. Въпреки това в тежко заболяване или едновременно патология на стомаха и червата трябва да бъде продължителна употреба на диета номер 5а. Това гарантира, че вече се препоръчва в достатъчно рано хранене. Добавяне на достатъчно количество от висококачествени протеини (100-110 грама), богати lipotropics (холин, метионин, мио-инозитол, и така нататък. Г.).

С изключение на височината на периода на жълтеница (хепатит А, В) количеството на мазнините, съгласно представя изглед, а не да бъде ограничен. Трябва да се внимава по отношение на преференциално въвеждане на растително масло (слънчоглед, царевица, маслини, и така нататък. D.), който съдържа ненаситени мастни киселини, които имат липотропен ефект. От животинските мазнини позволено масло. Останалата част от мазнините от животински произход трябва да бъдат значително ограничени.

Диета обогатена с въглехидрати, особено смилаеми (захар, мед, конфитюр, и така нататък. Г.), което допринася за натрупването на гликоген в черния дроб. Това повишава резистентността към чернодробни toksikoinfektsionnym агенти и неутрализира неговата мастна инфилтрация.
Еднакво важно е въвеждането на повишени количества от витамини (ретинол, витамин В, филохинон, ниацин, аскорбинова и pangamic киселина), които допринасят за възстановяването на нарушена чернодробна функция.

Количеството течност не е ограничен. Освен това, в тежко заболяване за целите на детоксикация демонстрира прекомерна употреба (2000-2500 мл), който осигурява извличане на шлаката се натрупва в тялото поради нарушаване на функционалната способност на черния дроб. Течността за предпочитане е въведена под формата на плодове, горски плодове и зеленчукови сокове, компоти, желе, слаб, сладък чай с конфитюр, мед, бульон бедрата.
Забранено е: алкохол, шоколад, какао, сладкиши, спанак, тлъсти меса и риба, месо и риба бульон, гъби Navara, мастни кремове, пържени храни, месо, консерви, кисели краставички, кисели краставички, пикантни ястия и подправки (силен оцет, пипер, горчица, лук, чесън и др.), сладолед и други студени храни и напитки.

Вземете храна 5-6 пъти на ден, която насърчава секрецията на жлъчката и предотвратява развитието на стагнация на жлъчка в черния дроб.

Когато продължителен курс на заболяването и по-тежки случаи, показан държи 1 на всеки 7-10 дни гладуване ден (захар, сирене, ориз, компот). Тя осигурява функционална чернодробна разтоварване, стимулира отделянето на токсини от тялото, и подобрява общото състояние на пациента.

Поради бавното възстановяване на черния дроб след остър хепатит (особено вирус A, B) пациентът трябва диета № 5 за още 4-6 месеца., Което е важна мярка за предотвратяване на прогресирането на хроничен хепатит и цироза.

Видео: Диета №5 от Певснер

Приблизително един ден номер диетично меню 5а. закуска: Омлет протеин пара (110 г), елда шрот млечна пюре (250 г), мляко чай (200 г). обяд: ечемик супа пюре зеленчуци вегетариански (500 g) парни бургери месо сос с мляко (100/60 ж) картофено пюре с растително масло (240 грама), желе плодов сок (200 г). Следобедна закуска: ябълки печени (100 г). вечеря: суфле пара извара (140 г), TEA (200 грама). През нощта: желе плодов сок (200 д). All Day: пшеница бисквити (100 г), масло (25 г), захар (25 г).

Приблизително един ден номер диетично меню 5. Закуска: извара суфле, печени в сметана (140 г), ориз каша мляко (200 г), чай с мляко (200 г). обяд: супа мляко (500 г), варено месо пълнени пълнени с растително масло (250/50 г), желе от ябълков сок (125 г). Следобедна закуска: чай (200 g), бисквити (на дневен прием на хляб). вечеря: Krupenik на елда (250 г), TEA (200 гр). През нощта: кисело мляко (200 грама) с растително масло.

Остра чернодробна дистрофия е тежко усложнение на остър хепатит. Придружена от дълбока дисфункция на черния дроб и тежка интоксикация.

Ако е възможно, орално приложение се дава на малки порции при първите предимно въглехидрати и протеини храни в течна и пастообразна форма (5-10% разтвор на глюкоза, плодове, зеленчуци и ягодоплодни сокове, бульон бедрата, желе, мляко, сирене втрива с мляко, чай с лимон, пюре млечни продукти и зърнени т. д.). С подобряването на общото състояние на пациента постепенно се прехвърля към диета № 5а, и с благоприятен изход в бъдеще - на диета № 5.