Valuoja

Valuoja - отглеждане на гъби в почти всички региони на страната ни. Въпреки факта, че той принадлежи към по-малко ценни гъби (в сравнение с пясъчни, манатарки), растението има приятен вкус и винаги се радваме на гъба, която пада с тях в коша. Техният външен вид силно наподобява Valuoja бели гъбички. Въпреки това, разликата между тях е доста лесно - не е просто да си вземе гъбата в ръцете си, а след това всичко става ясно.

Най-често, гъбички Valuoja може да се намери в смесени и широколистни гори. Абсолютно безполезен - за него изглежда сред иглите. Тази гъба е сравнително лесно да се съберат, защото тя не растат по голяма поляна, а от няколко парчета. Гъбата има пластмасова структура, бяло-жълто крак, където шлама се характеризира с остър и не много приятен мирис и също така има горчив сок. Young гъби Valuoja много лесно да се разграничи от старите. Първият е надарен с формата на полукръг, красива шапка, а в последното е почти плоска. Старият гъби голяма кухина е оформена в краката. Valuoja може да се намери на зелен фон на листа се дължи на жълто-кафява капачка, което понякога има светло жълто оцветяване.

Търсене гъби Valuoja бъде през юли и август. Най-малко си през септември, когато гъбата започва да се чувства прохладата на есента. Специално берачи не лов за тези гъбички, и често ги поставят в кошницата си в случай, че нещо друго, не може да бъде намерен.

Тази гъба е доста вкусно. Единственото правило - там само да шапки. Най-добре е да ги прилага в кисели или солени.

Събиране на гъби, трябва да се внимава да не се вземе гъби стара, колкото и той, за разлика от младите, често е почти напълно червиви и негодни за консумация. Получаване на вала е в задължително предварително накисване и кипене. След извършените дейности тази гъба може да се яде, защото получава лоша миризма и вкус. Това е строго забранено да изсъхне тези гъби, които разполага Valuoja на бяло гъбички, които след изсушаване става вкусна вкус, то де всяка гореща или студена чиния.

На територията на Русия гъби Valuoja представени най-много в Западен Сибир, европейската част на, както и в Далечния изток. Най-влажен място в гората - любимо място на гъбата. Освен това, тук ще намерите винаги не една, а няколко вала.

Валоа кисели

За подготовката на вала да се намали гъби капачки и ги накиснете в течаща вода в продължение на три дни. След това, те трябва да се вари в леко подсолена вода за 20 минути. Отцедете. Гъби измести в тенджера и се изсипва саламура. Сварете отново (не повече от 20-25 мин.). Завършеният ястието се оставя да изстине и да преминем към банките.

За 1 кг гъби трябва:

• Вода - 2 литра.
• 80% оцет същност - '30
• 400 г сол (не йодирана) - 400 гр
• Дафинов лист - 10 бр.
• Бахар - 20 грах.

Валоа подсолена

Подготовка Валуев започва с факта, че ние трябва да вземат млади гъби, отсече шапките си и напоена с течаща вода в продължение на най-малко 3 дни.

След определеното време гъбите се варят 10 мин. Водата се декантира и гъбички промяна в малък пот в слоя, като не се забравя им малко сол. Освен това, използвайте хрян и черешови листа и копър. На горния ред на гъби поставя марля, която се изисква от натискане на дървена кръг. Валоа сол ще бъде готов само след 40 дни от началото на готвенето. След това капачката се разпространява в чисти буркани и се съхранява в хладилник.

До 7 кг пресни гъби младите трябва да бъдат:

• копър чадъри - 5 бр.
• Сол (не йодирана) - 300 гр
• Голям череша листа - 20 бр.
• Не много малки листа от хрян - 3 броя.

Кюфтета със сол вал

Една малка част от говеждо месо се вари, докато готвят. Добави към това цялата, белени картофи. Когато картофите са напълно подготвени, тя преминава през мелница заедно с месото. Получената маса се смесва с нарязан осолени вал. Всичко добро раздвижване и добавете олиото. Мляно готов. Можете да извайвам бургери, че за постигане на златисто кафяво Paneer в галета и пържени в олио. Сервирайте банички готови горещи. Украсен с заквасена сметана и зелени листа.

необходимо за кюфтета:

• Говеждо - 200 гр
• Шапки солено Валуев - 6 бр.
• Слънчогледово масло - 100 грам
• Близки картофи - 4-5 бр.
• Натрошени галета.

Риба под сос от Valois

Обърнете речни риби, за да го отдели от костите, разглобени филета. Леко сгънете във форма. Нагоре с резенчета кисели лук Валуев с пасажи. За да направите ястието по-вкусен с формата трябва да добавите малко гъби туршия. След това матрицата се поставя в предварително загрята пещ и се покрива с капак. готвене време - 20-25 минути. В края на определеното време ястието се поръсва с лимонов сок, поръсва се с копър и магданоз. Ако желаете, можете да подправка риба черен пипер.

За да се подготви ястието ви е нужно:

• Филе от речни риби - 1 бр.
• Шапки солен Валуев - 300 г
• лимонов сок - 0.5 1 и голяма.
• Сол и черен пипер на вкус.

клипове в YouTube по темата на статията: