Орех

(Обикновен орех L.)
Руски имена: орех, Voloshskaya.
Беларус: areh gretskі.
Украински: ropix gretsky, volosky, orіshina.

Видео: орех, образувайки и подстригване приплод

Орех - семейство дърво орех (Juglandaceae А. Rioh.), Достигайки до над 30 метра височина, със силна коренова система. Кората на багажника тъмно сиво на ронливо. Листата са много големи, перести, е 2-3-5 двойки listochkov- горния лист несдвоени големи bokovyh- продълговати-яйцевидни листа, цялата крайна непокрита. Тичинки цветя - в големи serezhkah- женски цветове седят при 2-3. Плодове - фалшиви костилка, овална или сферична форма, с зелена жилав-месести външната перикарпа и дървесен вътрешната (кост) - по време на зреене зелени перикарпа пукнатини и разделя и костен със семената в наречен орех. Blossoms през април - май с цъфтящи листа, плодове узряват през август - месец октомври. Плодните започва с 10-12 години, повечето култури добиви между 100-180 (30-100) години. Смята се, че някои екземпляри могат да живеят до 2000 години. Размножава орехови семена, издънки и калеми понякога. Тази топлина-нежен, да иска да светлина и влага култура. Орех предпочита богат, умерено влажна (но без застой вода) карбонат глинести почви с ниско и постоянно ниво на подпочвените води.

Вътрешната орех - Балкани. В дивата природа, ще расте в Крим, Кавказ, Централна Азия. Въведена в културата в местата на естествената им среда, много преди нашата ера.
В древна Гърция, гайката е посветен на богинята Артемида. Според една легенда, в орех обърна Lacaune дъщеря на царя на Кария, възлюбени на бог Дионис. Според друга легенда, момиче vodivshie танц на около свещеното дърво, страх от нещо и падна под закрилата си. Изведнъж те се превърна в най-силната ръка, висящи от клоните му.

Обилното плодните гайка за възрастните хора да изглежда изненадващо, следователно, в древна Гърция и Рим, той е символ на изобилие, просперитет и дълголетие. В Рим, имаше един интересен обичай. В къщата на всеки млад човек държи запас от ядки. Ако ще да се ожени, младият мъж излезе на улицата и да ги хвърли в по-младите си приятели. Това е все едно те са дали своето напускане младежта и гайка в този случай е символ на вечната младост. В Вавилон, свещениците са били забранени за обикновените хора да използват ядки в храни, в древна Гърция, те гледахме като всяка друга по празнични поводи, а в Рим - ядки необходими атрибути на сватбени тържества. В Кавказ и в Молдова съществува традиция: детето е родено
- засаждане на орех в наследството си.

Един от първите описания на орех принадлежи "баща на ботаниката" Teofastu. Споменете това растение в неговите писания, Диоскорид, Цицерон, Плиний, Вергилий, Хипократ. Последно препоръчва отвара от зелен корпус в стомашно-чревни разстройства, както и похвали за този инструмент в книгата си "Диета при остри заболявания", В Русия в XVII век военни лекари използват листата на ореха като агент на заздравяване на рани.

Видео: Как да се засади орех от плодовете

Събиране и сушене на суровини. Като лечебно растение използва плодове (за предпочитане зелен), листа, кора, корени орех. Листата са събрани в края на май, когато те все още не са напълно развити и имат балсамов мирис. Колекция се извършва в сухо време, след сушени роса навън. Листовки разкъсване от основното стъбло и се сушат в тавани с добра вентилация, разстилане на тънък слой. В южните райони се разрешава като слънчева сушене.

Плодовете се събират в процес на зреене, 3-4 пъти на сезон, мята специални стълбове с куки в краищата. Събраните ядки пречистени от външната мембрана, бързо се промиват и сушат на слънце или в сушилнята. В сухо помещение с температура 10 ° С, те могат да се съхраняват в продължение на години в хладилник при 0 ° С - 2-4 години. Околоплодника събрани през август - Септември. Те се намали наполовина и се разделя почернели повредени части, и се суши във фурна или сушилни при температура от 30-40 ° С Фъстъчено масло се приготвя чрез стискат, зрели семена.

Видео: Орех - реколта едно дърво.

химичен състав. гайка ядрото съдържа до 74% мазнини, 20% протеин, около един и същ азотен без Екстракти, както и соли на желязо и кобалт.

Ядки са богати на витамини А, В1, Р, EA съдържание на аскорбинова киселина в тях, отколкото в касис и цитрусови плодове. Перикарпа на зелена неузрели плодове гост - до 25% от танини, юглон с подчертано бактерициден ефект, аскорбинова киселина (3,000 мг%) йод в листа - gidroyuglon, флавоноиди, танини (3-4%), минерални соли, аскорбинова киселина, каротин, етерично масло (0,03%) - в корените - танини, йод, минерални соли, серотонин, никотин. Има столове и техническа форма на орех. В плодовете столово хранене форми отбелязват по-високо съдържание на въглехидрати в плодовете са vkusnee- технически форми повече мазнини (понякога до 80%), но по-малко въглехидрати.

фармакологични свойства. Заводът има противовъзпалително, антихелминти, умерена хипогликемия, зарастване на рани и Epithelialising, бактерицидно, анти-склеротични, тоник, слабително и стягащо svoystvami- нормализира въглехидрат обмен е добре установено в лечението на лимфната отворени места регулира функционалната активност на стомашно-чревния тракт.

Използва се в медицината. Кората на багажника. Отвари язви, тумори, венерически заболявания, живеница и рахит.

Видео: За да бъдем полезни орехи

Оставя. Инфузия бульон и - хронична екзема, дерматомикози, ексудативна диатеза, живеница и рахит, гнойни рани, циреи, karbunkulah- в белодробна, кожни форми tuberkuleza- и други заболявания на устната лигавица и gorla- как апетитни в стомаха zabolevaniyah- за лечение на диабет , живеница, подагра, анемия и avitaminozov- с belyah, дисменорея и полово предавани болести, за укрепване и растеж на косата. Притежават противоглистни свойства. Мехлем - за ожулвания и nonhealing рани. Сок (в) - за апетита и стомашни заболявания, стомах и черва катар, диабет, церебрална артериосклероза, подагра, анемия, авитаминоза, бяло течение, дисменорея, полово предавани болести, за изгонването кръг glistov- външно - с хронична екзема, тения, ексудативна диатеза, метаболитен артрит, различни тумори, диатеза, рахит, гнойни рани, всички форми на туберкулоза, заболявания на лигавицата на орофаринкса.

Листата, перикарпа. Инфузия (под формата на лосиони, бани, измиване) - (. Гнойни обриви, лишеи, екзема и други) при различни заболявания на кожата. По същество хомеопатията използване на свежа зелена кора от плода и листа.

Плодове. Незрелите - източник на аскорбинова киселина. В народната медицина се използва при същите листата. Възрастни - като средство за подобряване на черния дроб и stomach- за лечение на малария и като противоглистно. Препоръчва се за хранителния режим на пациенти с висока и ниска киселинност. Маслото има зарастване на рани svoystvami- външно - с кожни заболявания, навътре - като слабително и диуретик противоглистно.

Състави на дозата и начина на прием.
* Инфузия орех оставя една супена лъжица суровина се изсипва 200 мл гореща вода, за да се охлади и след това се филтрува. Вземете 1/3 чаша 3 пъти на ден.
* Маз орех оставя: 15 г натрошен материал се излива 100 г рафинирано слънчогледово масло, настоява с често разбъркване в продължение на 7 дни, след което се загрява в кипяща водна баня в продължение на 3 часа, филтрува се през тензух и след това отново се довежда до кипене, варен не по-малко от 30 минути, се смесва с 15 г пчелен восък и се разбърква до пълно охлаждане.
* Сокът от листата на орех свиването на свежи млади листа. Вземете 1-2 супени лъжици сок с равно количество мед в чаша вода през деня.
* Broth и перикарпа орех оставя 5 супени лъжици суров налива 500 мл гореща вода, варени в продължение на 15 минути, след това се охлажда и филтрува.

Противопоказания и възможни странични ефекти: Препарати от листата и околоплодника на орех увеличават съсирването на способността на кръвта, и поради това не трябва да се предприемат при пациенти с тромбофлебит. При получаване зърна трябва да се наблюдава доза, като дори незначително предозиране може да предизвика спазъм на мозъчните съдове, в предната част на главата, който е причина за главоболие със същата локализация.

Заявление в други области. Орех се използва за залесяване и укрепване на откоси и shelterbelt насаждения. Корените осигуряват жълто-кафяво багрило и коприна коса. Дърво се оценява в мебели, woodturning, производство дограма, се използва за направата на шперплат, музикални инструменти и произведения на изкуството. Особено оценено кондензатор (килограм международния пазар пъпка, е равна на стойността сребро кг). Кората на багажника е подходяща за боядисване на коса, коприна, вълна, дърво, черни и кафяви тонове и кожа дъбене. орехови листа могат да бъдат източник на аскорбинова киселина, се използва като заместител на чай и тютюн. Подходящ за щавене на кожи и боядисване, коса и дърво. Пресните листа имат инсектицидни и фитонцидна свойства, те се използват за борба с молци овощни дървета, колорадски бръмбар и други вредители в градината. Зрелите плодове - много ценна използвани в прясно форма хранителен продукт, както и за готвене и сладкарски изделия. Незрялото отидете на конфитюри и кисели краставички. Черупката е подходящ за производството на активен въглен, шлифовъчни камъни, линолеум, покриви. Индустрията на парфюм използва при обработването на фъстъчено масло продукти. Кюспета получен след извличане, е ценен хранителен продукт (съдържащ 40% протеини и 10% мазнини), също така се подава на селскостопански животни, по-специално домашни птици. В една култура с едно дърво в добри години могат да получат до 1600 кг ядки. Растението се отглежда в Кавказ, Украйна, Молдова, Централна Азия. Най-известни сортове орех Gissarsky, Ideal, Казахстан, родина, Tonkoskorlupy, ранна поява на Узбекистан и др. Bee растение. Декоративни, високо ценена в изграждането на пейзаж.