Цикория

Видео: Цикорията употреба. Полезните свойства на корен от цикория стъбла. Цикорията от диабет.

(Cichorium intybus L.)
Руската име: цикория.
Беларус: tsykoryya zvychaynaya, matsaunіk.
Украински: tsikorіy zvichayny.

Видео: Цикорията

Цикория - многогодишно растение от семейството Compositae (Compositae), сиво-зелен цвят, с дебелина (отгоре 3-4 см в диаметър) много глава вретеновиден корен дължина от 1,5 м Всички части на растението съдържа латекс .. Стволови единична изправено и 150 см височина, разклонена, покрити с няколко косъма. Ocherednye- базови листа, събрани в rezetku, pinnatifid долната страна подрастващите, основата стесняваща се дръжка, стволови - редовно, остри зъби, без дръжка, горните листа копиевиден, цяло. Цветовете са сини, по-рядко розови или бели, тръстика, събрани в многобройни единични или няколко седнал на къси дръжки кошници. Плодове - призматичен, неправилна форма клин achene кратко снопче забулващи филми. Едно растение произвежда между 3000 и 25000 семена, които остават жизнеспособни в продължение на 7 години. Цикория цъфти от юни до август, плодовете узряват през август - Септември. Размножава се чрез семена и вегетативно от корен. Тя е широко разпространена в почти всички страни от ОНД, с изключение на северните райони. Цикорията расте върху песъчливи и глинести сухи и свежи по стръмните брегове на реки и дерета склонове, на крайпътни. Извършва значително уплътняване на почвата и временната липса на влага.

От древни времена, цикория, е лечебно растение. Известен таджикски учен и лекар Авицена Близкия цикория широко използвани лекарства за лечение на няколко заболявания, заболявания на стомашно-чревния тракт, възпаление на очите. Външно се препоръчва да се прилага превръзка на пациентите стави при подагра. Цикорията е познат на древните гърци и римляни.
В Русия, първите насаждения цикория, предвидени в района на Ярославъл през 1880 г.

Събиране и сушене на суровини. За да използвате лекарствени корени от цикория, които се събират през есента, когато гнездото на радикални листата започнат да изсъхват. Корените изкопани, разклаща над земята, нарязани с ножове надземните части, бързо се промиват със студена течаща вода, отделят повредени, гнило парчета и изложени на сянка за изсъхване. Дебели корени се нарязват заедно, и дългосрочен - напречно на няколко части. За възстановяване на запасите от суров лявата върху храстите на няколко добре развити екземпляри. Сухи в пещи или сушилни при температура от 50-60 ° С, за полагане на тънък слой от 3-5 см. Миризмата на суровина липсва, горчив вкус.

химичен състав. Корените съдържат холин, горчивина lactucin, lactucopicrin, пектин, гликозиди tsihoriin, intibin (като корените и листата на горчив вкус), инулин (до 49%, в култура до 60-65%), силициева киселина, танини, taraksosterol, захари (преобладава фруктоза), тиамин, аскорбинова киселина. В цветята - кристален гликозидни tsikorii- семена - до 28% мастни масла в младите листа - каротин (80 мг%), аскорбинова киселина, инулин, калиева сол.

фармакологични свойства. Заводът има седативен, стягащо, холеретична, диуретици, антимикробни, Антихелминтни, противовъзпалителни свойства, регулира метаболизма, подобрява храносмилането, намалява нивото на кръвната захар, малко подобрява сърдечната функция.

Видео: Живея здравословно! Цикорията. Алкохол за вашето здраве! (28.09.2016)

Използва се в медицината. Общата цикория се използва главно в народната медицина. Корени. Broth (в) - като холеретична средство при заболявания на жлъчния мехур, черния дроб (включително холелитиаза) - бъбречни заболявания (като диуретик) - за подобряване на храносмилането, увеличаване appetita- гастрит, диспепсия, запек, увеличен далак , хелминтни инфекции, диабет, умора, анемия, хистерия, сърбежни дерматози (екзема, невродермит, пруритус кожен, пруриго, уртикария, seboroidnom дерматит), псориазис, витилиго, алопеция, абразии, вулгарно ugryah- като успокоително, диуретик, и жлъчегонни ф смърч регулиране на метаболитни нарушения в организма.
Broth (локално като вани, лосиони, превръзки) - с сърбежни дерматози, подагра. Под формата на каша в българската медицина за лечение на циреи.

Надземните част. Инфузия - и стимулиране на апетита, подобряване на храносмилането, диуретично, холеретична, стягащо, противовъзпалително и антимикробно sredstvo- гастрит, гастроентерит, хепатит, холелитиаза, диабет, нефрит, неврастения, истерия.

Инфузия бульон като промивки - в рани, под формата на лосиони yazvah- - циреи, ekzemah- като компреси - с коремна болка, възпаление на жлези. Juice - при malokrovii- като успокояващо на централната нервна система и тоник работа sredstvo- външно сърце - за лечение на кожни обриви, акне, циреи, септични рани, пустулозен кожа и екзема заболявания, диатеза при деца.

Цветя. Бульон - в неврастения, хистерия. Сок - като холеретична агент.

Видео: Как да се разграничат фалшив цикория

Състави на дозата и начина на прием.
• цикория корени Бульон: 1 чаена лъжичка от натрошен суровината се изливат 200 мл кипяща вода, варени в продължение на 10 минути, след това се филтрува. Вземете 1/4 чаша 4 пъти на ден.
• инфузия билка цикория 1 чаена лъжичка суровина се изсипва 200 мл гореща вода, след това се филтрува. Вземете 1/2 чаша 2-3 пъти дневно преди хранене. За външна употреба 20 г суров материал, напоена в 500 мл кипяща вода.
• сок цикория: изстискване на младите филизи, събрани в обещаващ етап прекъсване върховете на 15-20 cm в дължина е добре измити, попари с вряла вода, прекарва през мелница, натиснете през дебел кърпа и се загрява 1-2 мин .. За вътрешна употреба, се приема по 1 чаена лъжичка мед с равно количество в 1/2 чаша топло мляко 3-4 пъти на ден. Курсът на лечение 1-1,5 месеца.

Заявление в други области. Печени корени от цикория, служат като заместител на кафето. В Латвия, коренът се добавя към кафе, приготвят от него студена напитка с мед, сок от ябълка и лимон, в Естония - яйце кафе. Цикорията ароматизирани с плодово чай. Корените могат да бъдат източник на инулин, фруктоза, използвани за производство на алкохол, (добив алкохол от цикория-висока от тази на картофите и качеството му е по-добре). Цикория е особено оценено в диетата на диабетици диета. Той се използва широко в хранително-вкусовата промишленост в производството на сладкиши и торти. Пресните листа са годни за консумация, салата клас цикория получен високо аскорбинова киселина. От младите филизи, листа и стъбла се подготвят салати. Младите издънки са варени, пържени, печени в тесто. В Белгия, тя се приготвя с ябълки в вино и сирене. В Европа се отглежда цикория листо (Витлуф). Той се добавя към салати, гарнитури за печено, пара, пара и печена риба, супа сурови. Мед растение, и в мокро време по време на дъждовните цветята произвеждат много нектар синьо. С 1 хектар цикория получава 100 кг мед.

Елементи на селскостопански техники на култивиране. Цикорията се размножава чрез семена. След прибиране на реколтата прогениторни и пилинг се извършва основната оран дълбочина 25-28 см. Почвата се терзан пролетта преди сеитба и свали. Засяват през Май - април издънки се появяват след 8-12 дни. Грижа на културите е отглеждане между редовете и плевене.